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戊二酸
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主要成分：含量≥99.0%；水中不溶物≤0.01%；灼烧残渣≤0.1%。
外观与性状：针状结晶或大单斜粒状结晶。
熔点：92-99℃
沸点：302.9°C at 760 mmHg
闪点：151.2°C
相对密度(水=1)： 1.424(25℃)、1.429(15℃)
蒸汽压：0.000223mmHg at 25°C
折射率：1.418 78(106℃)
溶解性：易溶于水、
指标项目指标要求
外观
白色结晶
气味
愉快酸味
PH值
——
含水量
0.5-9.0%
硫酸灰分
≤0.05%
草酸盐
≤0.01%
氯化物
≤0.005%
铁
≤5.0ppm
砷
≤1.0ppm
铅
≤.05ppm
主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，
用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能
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